Sałatka z kwiatami cukinii

na 1 porcję 1 kwiat cukinii 2 garście posiekanej kapusty pekińskiej pomidor 3 łyżki kukurydzy konserwowej 1/4 sera camembert świeża mięta dressing 2 łyżki musztardy rosyjskiej 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka wody Z kwiatu wyciągnij prążki, a płatki lekko oderwij. Kukurydzę odsącz, camembert pokrój na cząstki. Pomidora pokrój w kostkę. Układaj kapustę, pomidor,… Read More Sałatka z kwiatami cukinii

Pasta z sardynek

Nie wiem dlaczego do tej pory sardynki omijałam z daleka, przecież tak lubię ryby! Mogę tylko to uzasadnić że z czasem smaki się zmieniają:) Pysznie polecam! 2 jaja 10 sardynek z oleju 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka majonezu szczypiorek do dekoracji Jajka ugotuj na twardo i obierz ze skorupki. Sardynki oliwę i majonez… Read More Pasta z sardynek

Ser w zalewie z czosnkiem i szpinakiem

Pyszna prosta przekąska nie tylko na romantyczną kolację we dwoje;) 250g białego sera typu włoskiego (u mnie capreggio) około 200 ml oliwy z oliwek dobrej jakości ząbek czosnku garść liści szpinaku sól gruboziarnista Ser kroimy na kawałki i przekładamy do słoiczka. Dwie łyżki oliwy ucieramy z czosnkiem oraz połową szpinaku. Pesto przekładamy do słoiczka z… Read More Ser w zalewie z czosnkiem i szpinakiem

Chleb z siemieniem lnianym sezamem i szafranem

Szybko się robi, tylko czas oczekiwania/wyrastania jest zależny od temperatury w Twoim domu:) ciasto główne 500g mąki pszennej chlebowej typ 750 300ml wody 2 łyżki otrębów orkiszowych 2-3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki drożdży instant dodatki łyżka sezamu łyżka siemienia lnianego szczypta szafranu Naczynie lub blacha owalna o… Read More Chleb z siemieniem lnianym sezamem i szafranem

Chleb pszenno żytni z migdałami

Od kiedy chleb na drożdżach wyrasta mi 12 godzin, uważam że to najlepsza wersja chleba drożdżowego:) Wcale nie trzeba dużo drożdży by chleb był miękki i elastyczny. By nie kruszył się przy krojeniu. By był równomiernie wyrośnięty. Trzeba mu dać tylko jedną noc by drożdże sobie spokojnie popracowały i podzieliły się. Mąka jak ma wodę… Read More Chleb pszenno żytni z migdałami