Sałatka z kwiatami cukinii

na 1 porcję 1 kwiat cukinii 2 garście posiekanej kapusty pekińskiej pomidor 3 łyżki kukurydzy konserwowej 1/4 sera camembert świeża mięta dressing 2 łyżki musztardy rosyjskiej 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka wody Z kwiatu wyciągnij prążki, a płatki lekko oderwij. Kukurydzę odsącz, camembert pokrój na cząstki. Pomidora pokrój w kostkę. Układaj kapustę, pomidor,… Read More Sałatka z kwiatami cukinii

Naleśniki na mące kukurydzianej

1,5 szklanki mąki kukurydzianej* 1,5 szklanki mleka 2 jaja szczypta soli farsz świeży banan ciemna czekolada w kremie (u mnie firmy Brinkers) świeża mięta olej rzepakowy do smażenia Miksujemy powyższe składniki i odstawiamy na noc do lodówki. Z patelni 28 cm wysmażyłam 4 pokaźne placki. Kremem smarujemy jedną stronę, na połowę placka układamy pokrojone banany.… Read More Naleśniki na mące kukurydzianej

Gulasz bezglutenowy

Taki czeski gulasz na piwie zagęszczany chlebkiem żytnim zamarzył mi się i zrobiłam wersję bezglutenową. Rodzina zjadła bez uwag :) 550 g szynki wieprzowej 3 cebulki olej rzepakowy szklanka wina czerwonego półwytrawnego 1,5 szklanki wody ciepłej po gałązce: mięty, bazylii, rozmarynu ząbek czosnku 2 kromki chleba bezglutenowego (na mące pszennej bezglutenowej)* sól Szynkę pokrój w… Read More Gulasz bezglutenowy

Czorba z kiełbasą i selerem naciowym

Czorba to nic innego jak śmiałe połączenie różnych ogólnodostępnych składników. Danie jednogarnkowe jest zawsze smaczne i proste w wykonaniu. Polecam :) 300g kiełbasy wieprzowej Natura Nove* 2 marchewki 2 cebule 3 łodygi selera naciowego 2-3 łyżki masła 1/2 łyżki mielonej papryki szczypta cynamonu łyżka soli gruboziarnistej kilka gałązek świeżej kolendry gałązka świeżej mięty 2 puszki… Read More Czorba z kiełbasą i selerem naciowym

Sałatka z kaszy i brzoskwiniami oraz recenzja noży Genius

Kasza lubi wytrawne dodatki, jednak wraz z cieplejszymi dniami mam chęć dołożyć do tego owoce. Udało się. Pojawi się jeszcze kilka propozycji łączenia kasz i owoców z dodatkami. Idealna kolacja lub pożywne śniadanie! – 100g kaszy jęczmiennej perłowej – 1/4 okrągłego sera camembert – 1 mały pomidor – kilka listków mięty – 2 małe(!) brzoskwinie… Read More Sałatka z kaszy i brzoskwiniami oraz recenzja noży Genius

Chleb z czosnkiem i miętą (wypieki z automatu)

Automat zawsze przychodzi z pomocą kiedy późnym popołudniem w sobotę orientuję się że nie mamy pieczywa w domu:) Po inspirację „jaki chlebek tym razem” zaglądam do sprawdzonej książki która posiada 300 przepisów na wykorzystanie automatu do chleba: „Domowy chleb” Yvan Cadiou.. – 500g mąki (typ 650) – 20g masła – 2 ząbki czosnku – 2,5… Read More Chleb z czosnkiem i miętą (wypieki z automatu)