Sałatka z kurczakiem i kiełkami

Obiad w pośpiechu? Tak, jeśli mówimy o przygotowaniu. Pierworodnie w głowie zakiełkował ryż. Ale kiedy wracałam do domu z miasta po załatwieniu kilku spraw (co się zazwyczaj przeciąga w czasie), wiedziałam że makaron szybciej się ugotuje. W trakcie gotowania makaronu przygotowałam resztę składników. Wyszło syte. Dla mnie na obiad i kolację. Polecam ewentualnie dla dwóch… Read More Sałatka z kurczakiem i kiełkami

Dorsz bałtycki w sosie pomidorowo-paprykowo-winnym

4 filety dorsza bałtyckiego mąka typ 500 (do obtaczania ryby) olej do smażenia sól pieprz sos 1 szklanka przecieru pomidorowego 1/2 szklanki białego wina wytrawnego 1/2 żółtej papryki 1/2 czerwonej papryki 2 małe cebule łyżeczka tymianku sól do smaku masło do smażenia makaron drobne muszelki Zaczęłam od przygotowania sosu. Przecier pomidorowy wymieszałam z winem oraz… Read More Dorsz bałtycki w sosie pomidorowo-paprykowo-winnym

Makaron z bobem

Lubię minimalizm w kuchni, tym razem spowodował że zjadłam bób ze smakiem – o dziwo!;) Jak gotować bób poinformowała mnie życzliwie Pani u której go kupowałam, udało się. Zapraszam po przepis. 500g świeżego bobu 350g makaronu penne (durum) 2-3 łyżki masła sól 1 ząbek czosnku Zagotowałam wodę w garnku, wrzuciłam bób. Od chwili zagotowania odczekałam… Read More Makaron z bobem

Tarta z makaronu

Uwielbiam zielony makaron barwiony szpinakiem, w połączeniu z mozzarellowym beszamelem i sosem mięsnym obiecuję pyszny obiadek. – 300g makaronu czanieckiego ze szpinakiem 5 jajecznego – 400g łopatki wieprzowej – 250ml przecieru pomidorowego (nie koncentrat) beszamel – 1 mozzarella (duża kulka) – 500ml mleka – 2 czubate łyżki – 1,5 łyżeczki soli – 1/3 łyżeczki gałki… Read More Tarta z makaronu