Drożdżowa frittata kukurydziana

Sprzątanie lodówki kończy się pysznym śniadaniem. Przy odrobinie dodatków mamy syty posiłek. Nie smażę często omletów, ale czasami jak skończy mi się chleb bezglutenowy, ciężko o śniadanie… Wtedy omlet z dodatkami to trafny pomysł. Składniki – 1 jajko – 2 płaskie łyżki mąki kukurydzianej – 1/2 łyżeczki świeżych drożdży – plaster pomidora – plasterek szynki… Read More Drożdżowa frittata kukurydziana

Wafle kukurydziane

Gofry bez laktozy i bez glutenu? Proszę bardzo! Z tego ciasta wyszło 7 szt. Polecam! Składniki: 2 jaja 2 szklanki* mąki kukurydzianej 1/4 szklanki oleju rzepakowego 1 i 3/4 szklanki mleka sojowego 4 łyżki cukru 1/2 łyżeczka soli Wykonanie: Wszystkie składniki dobrze wymieszaj. Pamiętaj by przy nakładaniu ciasta do gofrownicy przemieszać ciasto bo mąką kukurydziana… Read More Wafle kukurydziane

Szarlotka z papierówkami

Miała być strucla, ale zabrakło jajek. Jabłka przynieśli znajomi, kasza manna zawsze po ręką. Będzie szarlotka sypana, ale już była. To zrobię inaczej. Zamiast mąki pszennej, mąkę kukurydzianą. Powinien być ładny kolor. I tak powstała szarlotka z papierówkami:) Papierówki nie są kwaskowe i są bardzo miękkie, praktycznie dały posmak szarlotki. Ciasto wyszło dość słodkie, za… Read More Szarlotka z papierówkami