Mielone z płatkami kukurydzianymi

Z powodów zdrowotnych musiałam zakończyć dietę bezglutenową. Ale są przepisy które w tamtym okresie pokochałam :) Jak kotleciki mielone z płatkami corn flakes! Płatki kukurydziane zagęszczają masę mięsną i nadają pysznego smaku. 400 g mielonej łopatki wieprzowej 50 g płatków bezglutenowych corn flakes 1 jajko 1 łyżeczka soli szczypta pieprzu Do mięsa dodaj jajko i… Read More Mielone z płatkami kukurydzianymi

Klopsiki z papryką i szałwią w sosie własnym

Kiedy w domu są klopsiki wiem że mój 4 latek będzie prosił o dokładkę nawet jeśli przemycę mu warzywa które nie specjalnie lubi;) na około 20 klopsików 500g mielonej łopatki wieprzowej jajko czerstwa bułka pszenna 200ml ciepłego mleka papryka czerwona 3 świeże listki szałwii sól i pieprz do smaku mąka do obtaczania sos 600ml wody… Read More Klopsiki z papryką i szałwią w sosie własnym

Spaghetti alla bolognese na czerwonym winie

Zainspirowana rozmową w której koleżanka stwierdziła że do sosu mięsnego dodaje wino, długo nie czekałam by sprawdzić to połączenie. Nowy bogatszy smak! Pysznie polecam:) Alla bolognese ponieważ tradycyjny sos dusi się z warzywami i wołowiną kilka godzin. ząbek czosnku 500g mielonej łopatki wieprzowej 100ml wytrawnego wina czerwonego 250ml przecieru pomidorowego (nie koncentrat!) sól i suszona… Read More Spaghetti alla bolognese na czerwonym winie