Smalec domowy z cebulą i jabłkiem

Smalec sam w sobie oprócz smaku i dobrych właściwości przy karnawałowym szaleństwie alkoholowym nie posiada wartości odżywczych. Wybraliśmy się z mężem w tym roku na Sylwestra i smalec cieszył się powodzeniem między męskim gronem ogórkami kiszonymi świeżym chlebem i stukaniem w kieliszki ;) 600 g słoniny 700 g podgardla jabłko champion 2 cebule 1 łyżeczka… Read More Smalec domowy z cebulą i jabłkiem

Szarlotka z papierówkami

Miała być strucla, ale zabrakło jajek. Jabłka przynieśli znajomi, kasza manna zawsze po ręką. Będzie szarlotka sypana, ale już była. To zrobię inaczej. Zamiast mąki pszennej, mąkę kukurydzianą. Powinien być ładny kolor. I tak powstała szarlotka z papierówkami:) Papierówki nie są kwaskowe i są bardzo miękkie, praktycznie dały posmak szarlotki. Ciasto wyszło dość słodkie, za… Read More Szarlotka z papierówkami