Zupa jarzynowa z indykiem i curry

Zainspirowaną ukochaną kuchnią francuską i zupą Veloute (z indykiem) z książki „Francuski szef kuchni” Julia Child, poczyniłam pyszną odmianę zupy jarzynowej:) 1/2 brokuła 200g mrożonego groszku 2 marchewki 1 cebula 2 pałki ze skrzydeł indyka 2l wody 2 łyżki masła 4 łyżki mąki 1 łyżeczka curry (można dać 1 łyżkę) 2 listki laurowe Indyka zalej… Read More Zupa jarzynowa z indykiem i curry

Stek z indyka w majonezie czosnkowym

Miękkie mięsko do świeżych warzyw do królewski obiad dla mojej rodziny. Zapraszam po przepis:) filet z indyka (około 500g) przyprawa do steku i potraw z grilla Kotanyi 1 żółtko 1 ząbek czosnku szczypta soli 1/2 filiżanki oleju rzepakowego Z fileta uzyskałam 7 zgrabnych kotlecików, przyprawiłam je przyprawą i odstawiłam by nabrały trochę temperatury pokojowej. Żółtko… Read More Stek z indyka w majonezie czosnkowym

Potrawka z kaszy gryczanej cukinii i indyka

Szybko pysznie i wartościowo:) Zapraszam po przepis 200g kaszy gryczanej 1 cukinia (około 1kg) 400g fileta z indyka masło sól majeranek Na łyżce masła podsmażam filet pokrojony w kostkę aż zetnie się z każdej strony i lekko zarumieni, ściągam z patelni. Na tą samą patelnię wrzucam (wydrążoną i drobno posiekaną) cukinię, dodaję 2 łyżki masła… Read More Potrawka z kaszy gryczanej cukinii i indyka

Indyk z kolendrą

Zainspirowana pięknym zdjęciem z przepisu „kurczak w sosie meksykańskim” książki 1001 przepisów Kuchnia dietetyczna, nie mając krzty cierpliwości by czytać dokładnie przepis zrobiłam indyka po swojemu:) Szybkie, aromatyczne i pyszne danie! – 800g fileta z indyka – 1 czerwona cebula – 50g masła