Trufle

Ktoś mnie kiedyś poczęstował, takimi smacznymi. W sklepie pod tą nazwą są przeróżne wyroby. Co firma to inny smak. Skąd wiem co mi smakuję? Nie przestaję próbować. A kiedy już znajdę, chcę sama spróbować odtworzyć smak. Proporcje zapożyczyłam z Kuchni Francuskiej. Ale skład z zamożności własnej lodówki. Nie szukałam ekscentrycznie śmietany 48%. Nie dodałam jej,… Read More Trufle

Naleśniki na mące kukurydzianej

1,5 szklanki mąki kukurydzianej* 1,5 szklanki mleka 2 jaja szczypta soli farsz świeży banan ciemna czekolada w kremie (u mnie firmy Brinkers) świeża mięta olej rzepakowy do smażenia Miksujemy powyższe składniki i odstawiamy na noc do lodówki. Z patelni 28 cm wysmażyłam 4 pokaźne placki. Kremem smarujemy jedną stronę, na połowę placka układamy pokrojone banany.… Read More Naleśniki na mące kukurydzianej