Drożdżowa frittata kukurydziana

Sprzątanie lodówki kończy się pysznym śniadaniem. Przy odrobinie dodatków mamy syty posiłek. Nie smażę często omletów, ale czasami jak skończy mi się chleb bezglutenowy, ciężko o śniadanie… Wtedy omlet z dodatkami to trafny pomysł. Składniki – 1 jajko – 2 płaskie łyżki mąki kukurydzianej – 1/2 łyżeczki świeżych drożdży – plaster pomidora – plasterek szynki… Read More Drożdżowa frittata kukurydziana

Wafle kukurydziane

Gofry bez laktozy i bez glutenu? Proszę bardzo! Z tego ciasta wyszło 7 szt. Polecam! Składniki: 2 jaja 2 szklanki* mąki kukurydzianej 1/4 szklanki oleju rzepakowego 1 i 3/4 szklanki mleka sojowego 4 łyżki cukru 1/2 łyżeczka soli Wykonanie: Wszystkie składniki dobrze wymieszaj. Pamiętaj by przy nakładaniu ciasta do gofrownicy przemieszać ciasto bo mąką kukurydziana… Read More Wafle kukurydziane

Omlet owsiany

Biegam lub jeżdżę rowerem. Małe dawki ale systematyczne. Czuję się cudownie. Biegam przed śniadaniem. Nawet szklanka wody w żołądku mi przeszkadza porządnie się zmęczyć. Ale nawet po lekkim treningu trzeba coś zjeść. 2 łyżki mąki owsianej jasnej ekologicznej (zawiera gluten) 1 jajko 1/2 łyżeczki drożdży instant 1/4 szklanki ciepłej wody Wymieszaj i odstaw na kilka… Read More Omlet owsiany

Rogaliki z szynką do szkoły

Rogale powstały na potrzebę drugiego śniadania do szkoły dla sześciolatka. Szybka wersja pracującej mamy :) Op ciasta na pizzę (400g) 75 g szynki drobiowej plaster sera żółtego Ciasto wygładź na płasko. Przekrój w poprzek na pół, z powstałych prostokątów wykrój trójkąty. Na każdy trójkąt połóż odpowiedni kawałek szynki, tak by pozostał rant ciasta do zawijania… Read More Rogaliki z szynką do szkoły

„Pułapka zdrowia” czyli chrupiące ziarna z miodem

Każda mama wie że nazwa potrawy to połowa sukcesu by zachęcić dziecko do degustacji. Dlatego nasza „Pułapka Zdrowia” to świetny chwyt dla mojego syna a przy tym pyszne ziarna w słodkiej zalewie. Musi działać! Dodajemy to do musli z owocami i kefirem. Lub wyjątkowo łyżeczkę dla kurażu kiedy potrzeba by szybciej wstać i biec do… Read More „Pułapka zdrowia” czyli chrupiące ziarna z miodem

Drożdżowe placuszki z gruszką

Zimno w domu się zrobiło. Syn przed szkołą prosi o ciepły posiłek. Ciasto zrobiłam wieczorem a rano w kilka minut usmażyłam. Polecam. 1 szklanka mąki pszennej (u mnie Luksusowa Szymanowska typ 550) 1 szklanka mleka ciepłego 1 jajko 1 łyżeczka drożdży instant szczypta cukru szczypta soli 1/2 gruszki Wymieszaj składniki (oprócz gruszki) i odstaw na… Read More Drożdżowe placuszki z gruszką