Drożdżowa frittata kukurydziana

Sprzątanie lodówki kończy się pysznym śniadaniem. Przy odrobinie dodatków mamy syty posiłek. Nie smażę często omletów, ale czasami jak skończy mi się chleb bezglutenowy, ciężko o śniadanie… Wtedy omlet z dodatkami to trafny pomysł. Składniki – 1 jajko – 2 płaskie łyżki mąki kukurydzianej – 1/2 łyżeczki świeżych drożdży – plaster pomidora – plasterek szynki… Read More Drożdżowa frittata kukurydziana

Omlet owsiany

Biegam lub jeżdżę rowerem. Małe dawki ale systematyczne. Czuję się cudownie. Biegam przed śniadaniem. Nawet szklanka wody w żołądku mi przeszkadza porządnie się zmęczyć. Ale nawet po lekkim treningu trzeba coś zjeść. 2 łyżki mąki owsianej jasnej ekologicznej (zawiera gluten) 1 jajko 1/2 łyżeczki drożdży instant 1/4 szklanki ciepłej wody Wymieszaj i odstaw na kilka… Read More Omlet owsiany

Rogaliki z szynką do szkoły

Rogale powstały na potrzebę drugiego śniadania do szkoły dla sześciolatka. Szybka wersja pracującej mamy :) Op ciasta na pizzę (400g) 75 g szynki drobiowej plaster sera żółtego Ciasto wygładź na płasko. Przekrój w poprzek na pół, z powstałych prostokątów wykrój trójkąty. Na każdy trójkąt połóż odpowiedni kawałek szynki, tak by pozostał rant ciasta do zawijania… Read More Rogaliki z szynką do szkoły

„Pułapka zdrowia” czyli chrupiące ziarna z miodem

Każda mama wie że nazwa potrawy to połowa sukcesu by zachęcić dziecko do degustacji. Dlatego nasza „Pułapka Zdrowia” to świetny chwyt dla mojego syna a przy tym pyszne ziarna w słodkiej zalewie. Musi działać! Dodajemy to do musli z owocami i kefirem. Lub wyjątkowo łyżeczkę dla kurażu kiedy potrzeba by szybciej wstać i biec do… Read More „Pułapka zdrowia” czyli chrupiące ziarna z miodem

Drożdżowe placuszki z gruszką

Zimno w domu się zrobiło. Syn przed szkołą prosi o ciepły posiłek. Ciasto zrobiłam wieczorem a rano w kilka minut usmażyłam. Polecam. 1 szklanka mąki pszennej (u mnie Luksusowa Szymanowska typ 550) 1 szklanka mleka ciepłego 1 jajko 1 łyżeczka drożdży instant szczypta cukru szczypta soli 1/2 gruszki Wymieszaj składniki (oprócz gruszki) i odstaw na… Read More Drożdżowe placuszki z gruszką