Kminkowe pulpety w cebulowym sosie

Mięsko z sosikiem zawsze szybko znika z talerza dziecka, ale i mąż był zachwycony:) 500g mielonej łopatki wieprzowej 1 jajko 1/2 bułki pszennej 1/2 szklanki ciepłego mleka 1/2 łyżeczki mielonego kminku 3 gałązki szczypta soli Sos 4 duże cebule 1/2 litra wody 1 łyżka masła sól do smaku 2 łyżki mąki pszennej Bułkę namoczyłam w… Read More Kminkowe pulpety w cebulowym sosie

Gulasz wołowy na piwie

Zainspirowana carbonade de boeuf po przeglądzie szafek kuchennych poczyniłam danie bogate w żelazo, szczególnie polecam kiedy organizm osłabiony wirusami jesiennymi:) 750g mięsa gulaszowego wołowego 500 ml jasnego piwa (podobno z ciemnym jest jeszcze smaczniejsze) 1 łyżka cukru brącowego 1 łyżka octu jabłkowego 2 listki liścia laurowego gałązka rozmarynu woda 2 kromki chleba musztarda sarepska sól… Read More Gulasz wołowy na piwie

Potrawka z kaszy gryczanej cukinii i indyka

Szybko pysznie i wartościowo:) Zapraszam po przepis 200g kaszy gryczanej 1 cukinia (około 1kg) 400g fileta z indyka masło sól majeranek Na łyżce masła podsmażam filet pokrojony w kostkę aż zetnie się z każdej strony i lekko zarumieni, ściągam z patelni. Na tą samą patelnię wrzucam (wydrążoną i drobno posiekaną) cukinię, dodaję 2 łyżki masła… Read More Potrawka z kaszy gryczanej cukinii i indyka

Papryka faszerowana

Mam ochotę na faszerowane warzywa pomyślałam rano, po czym pojechałam na rynek opolski by znaleźć inspirację do pomysłu. Są! Piękne papryczki:) Do tego zamiast mięska mielonego niezbyt tłusty boczek, kaszę mung również kupiłam na rynku w sklepie z różnymi ziarnami. Zapowiada się pysznie.  Zapraszam po przepis:) na 6 porcji 1kg „papryki rocznej” 200g kaszy pełowej… Read More Papryka faszerowana