Sałatka z kurczakiem i kiełkami

Obiad w pośpiechu? Tak, jeśli mówimy o przygotowaniu. Pierworodnie w głowie zakiełkował ryż. Ale kiedy wracałam do domu z miasta po załatwieniu kilku spraw (co się zazwyczaj przeciąga w czasie), wiedziałam że makaron szybciej się ugotuje. W trakcie gotowania makaronu przygotowałam resztę składników. Wyszło syte. Dla mnie na obiad i kolację. Polecam ewentualnie dla dwóch… Read More Sałatka z kurczakiem i kiełkami

Sałatka z makaronem, łososiem, ciecierzycą i gruszką

200g makaronu kukurydzianego 300g ciecierzycy 100g wędzonego łososia* 2 łyżki Sosu Tatarskiego Winiary (na 1 porcję) 1/2 op mix sałat Makaron gotuj 10 minut i przelej porządnie zimną wodą. Ciecierzycę odsącz. Łososia potnij w kawałki. Sałatę odśwież pod letnią wodą. Gruszkę obierz i pokrój w paski. Na talerzu/szklanej miski układaj makaron, łososia, ciecierzycę, gruszkę, sos… Read More Sałatka z makaronem, łososiem, ciecierzycą i gruszką

Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem

To ulubiona sałatka mojego męża, łatwa do wykonania i zawsze szybko znika! 1,5 udka wędzonego kurczaka 1 puszka kukurydzy 3/4 puszki krążków ananasa 100 g sera mazdamer 3 łyżki majonezu 1 łyżeczka jogurtu naturalnego sól do smaku Z udka ściągnij skórę i obierz z kości, mięso pokrój w drobną kostkę. Odlej wodę z kukurydzy. Ser… Read More Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem

Kurczak duszony w winie

Zainspirowana poule au riesling z książki Kuchnia Francuska Sarah Woodward lekko modyfikując przepis ugotowałam pysznego kurczaka w niebywałym sosie własnym:) Zapraszam! 1 kurczak (1,6 kg) 1 duża cebula 2 duże marchewki 250 g pieczarek 1/2 butelki białego wina wytrawnego* (u mnie Real Forte portugal) 1-2 łyżki masła sól i pieprz Kurczaka pokroiłam na 8 części… Read More Kurczak duszony w winie