Tradycyjny groch z kapustą

„Lepszy w domu groch, kapusta. Niż na wojnie kura tłusta.” Siadając do tego wpisu nie miałam pojęcia jaką tradycję długą ma to danie. Jak powstało? I że kiedyś było daniem Wielkanocnym. Teraz ważnym daniem wigilijnym w Małopolsce i nie tylko. Zanim pojawiły się w polskich domach ziemniaki, jedliśmy kapustę na wiele sposobów (źródło). Stąd tak… Read More Tradycyjny groch z kapustą

Czorba z kiełbasą i selerem naciowym

Czorba to nic innego jak śmiałe połączenie różnych ogólnodostępnych składników. Danie jednogarnkowe jest zawsze smaczne i proste w wykonaniu. Polecam :) 300g kiełbasy wieprzowej Natura Nove* 2 marchewki 2 cebule 3 łodygi selera naciowego 2-3 łyżki masła 1/2 łyżki mielonej papryki szczypta cynamonu łyżka soli gruboziarnistej kilka gałązek świeżej kolendry gałązka świeżej mięty 2 puszki… Read More Czorba z kiełbasą i selerem naciowym

Dhal z grochu

Kiedy do tej pory patrzałam w sklepie na groch miałam wrażenie że nic nowego nie wyczaruję z tego produktu. Jakże się myliłam:) Pysznie polecam! O Dal w wikipedii -> tutaj 2 szklanki grochu łuskanego połówki Kupiec 8 filiżanek wody 2 łyżki masła 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka kminku 1 łyżeczka curry 1/3 łyżeczki sproszkowanego imbiru*… Read More Dhal z grochu