Herbaciane lody śliwkowe z Nestea w sosie karmelowo rumowym

lody sliwkowe

Tym przepisem chcę pozdrowić zimę, której w tym roku nie wiele było a to moja ulubiona pora roku. Smak śliwek to często smak zimowych pieczeni i ciast. Jednak już jest cieplej, już pąki kwitną. Przebiśniegi radują oko:) A kozaki poszły precz do szafy. Miałam ochotę na odświeżający deser z nutką nostalgii zimowej. Udało się:)

Obiecuję że lody są wyborne! A smak wzmocniony herbatą Nestea Zimowa Śliwka która ma wyjątkowy aromat, nadaje mu zdecydowanej woni herbaty z akcentem śliwki.

na 1 l lodów

400 ml śmietanki 30%
100 ml Nestea Zimowa Śliwka*
2 żółtka
szczypta szafranu
1 łyżeczka przyprawy do piernika
1/2 szklanki brązowego cukru
około 10 połówek suszonych śliwek

Śliwki kroimy drobniutko i dodajemy do reszty składników porządnie mieszając. Ja mam taką prostą maszynkę która miesza w zamrożonej misie około 30 minut a następnie zamrażam jeszcze na 12 godzin.

Jeśli chcesz zrobić lody bez maszynki, przełóż zmiksowane lody do pojemnika i co dwie godziny wyjmuj je i wymieszaj. Powtarzaj tą czynność 3-4 razy.

Sos

1/3 szklanki cukru brązowego
1/3 szklanki cukru białego
1/3 kostki masła
30 ml śmietanki 30%
1/3 szklanki rumu

szklanka = 250ml

Wymieszaj oba cukry i podgrzewaj na wolnym ogniu w rondelku, jak się już dobrze roztopi dodaj masło i mieszaj ciągle. Jak się składniki połączą a cukier całkowicie będzie w postaci płynnej, zestaw z ognia i delikatnie dodawaj śmietanki ciągle mieszając. Dodaj połowę rumu i również wmieszaj jeśli masa zacznie gęstnieć wstaw ponownie na gaz i lekko podgrzej by składniki idealnie się połączyły.

Jak sos ostygnie dodaj drugą część rumu i wymieszaj. Trzymaj w zamkniętym opakowaniu.

Smacznego

*W związku z zaproszeniem do konkursu przepis został skomponowany do Nestea Zimowa Śliwka.

One thought on “Herbaciane lody śliwkowe z Nestea w sosie karmelowo rumowym

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s