Zupa krem z batatów

zupa z batata

Mają opinię że smakują jak marchewka. Jednak jako mieszczuch od trzydziestu paru lat ;) uważam że nigdy wcześniej nie jadłam tak pysznej marchewki! Jest podobna nuta smakowa, ale smak batatów jest „ciekawszy”.

1 kg batatów
1 l wody
szczypta soli
1 łyżka masła
1 łyżka świeżej melisy

Bataty obierz i zalej wodą by zalały warzywa. Dodaj masło i sól, gotuj do miękkości około 25 minut. Garnek ściągnij z ognia, dodaj melisę i przetrzyj blenderem. Dla entuzjastów śmietany można dodać 1 łyżkę na talerz.

Smacznego

2 thoughts on “Zupa krem z batatów

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s