Sałatka jarzynowa z burakiem i fasolą

sałatka warzywna z burakiem

IMG_0371ss

Inna z wyglądu, na następny dzień bardziej barwna. W smaku całkiem jak tradycyjna, polecam odświeżoną wersję sałatki jarzynowej!

A przy okazji życzę Zdrowych Wesołych Świąt!:)

2 marchewki
pietruszka
4-5 niedużych ziemniaków
100 g fasoli białej konserwowej
ogórek kiszony
4 jaja
sól i pieprz
majonez dekoracyjny Winiary
duży burak

Marchew, pietruszkę, ziemniaki umyj i gotuj w łupinach do 40 minut. Buraka gotuj 1 godzinę. Odstaw do ostudzenia.

Jaja ugotuj na twardo (zalej zimna wodą i po zagotowaniu gotuj 10 minut). Marchew, pietruszkę, ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Jajka, ogórka obierz i pokrój w kostkę. Dodaj do tego fasolę bez zalewy i wymieszaj z przyprawami oraz kilkoma łyżkami majonezu.

Buraka obierz i pokrój w kostkę dodaj na końcu, by zbytnio nie zafarbował. Odstaw do lodówki, najsmaczniejsza po kilku godzinach.

Smacznego

2 thoughts on “Sałatka jarzynowa z burakiem i fasolą

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s