Smaczna zapiekanka z makaronem

zapiekanka z makronem

Co zrobić z niewykorzystanym makaronem który zostaje nam w paczce? Z reguły zostaje mi po 100 g. Jeśli czas gotowania na opakowaniu nakłada się gotuję je razem i przygotowuję zapiekankę. Szybko, smacznie i niedrogo:)

– 300 g suchego makaronu
(u mnie pióra, kokardki, kolanka)
– 250 g pieczarek
– 250 ml śmietany 12%
– 2 jaja
– sól do smaku

sos cebulowy
– 1 duża cebula
– 2 łyżki masła
– 1 szklanka mleka
– 1 łyżka mąki
– szczypta gałki muszkatołowej
– sól do smaku

Gotuję makaron do miękkości (według zaleceń na opakowaniu). Pieczarki kroję w pióra i smażę na maśle. Ugotowany i odcedzony makaron mieszam z pieczarkami i śmietaną dobrze wymieszaną z jajkami. Przekładam do natłuszczonego o obsypanego bułką tartą naczynia żaroodpornego. Zapiekam pod przykryciem 35 minut w 195 stopniach.

Sos zrobiłam na drugi dzień. Polecam jako smaczny dodatek. Cebulę kroję na drobno i smażę na złoto na maśle. Mleko mieszam z mąką solą i gałką muszkatołową. Na usmażoną cebulę wylewam mieszankę mleczną i mieszając zagotowuję, jeśli sos będzie zbyt gęsty dodaj odrobinę wody.

Smacznego

5 thoughts on “Smaczna zapiekanka z makaronem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s