Naleśniki z pieczarkami szynką i serem

naleśniki z pieczarkami szynką i serem

Na życzenie 4 latka pieczarki, reszta to już kompozycja mamy ;) Zapraszam po przepis

na 8 naleśników

ciasto na naleśniki
200g mąki
2 jaja
250ml mleka
250ml wody
szczypta soli
2 łyżki oleju rzepakowego

250g pieczarek
100g szynki
100g sera tartego (mozzarella)

olej do smażenia naleśników

Pieczarki myję i kroję w plasterki, solę i smażę na złoto na małej ilości oleju. Po redukcji płynów są gotowe. Dodaję pokrojoną szynkę i mieszam. Wstępnie farsz gotowy.

Naleśniki smażę ale farsz nakładam tuż po usmażeniu pojedynczego naleśnika, w tym czasie smaży się następny. Dodaję łyżkę sera i 1,5 łyżki farszu z pieczarkami i szynką, zawijam jak na krokiety.

Podaję po wysmażeniu całego ciasta.

Smacznego

5 thoughts on “Naleśniki z pieczarkami szynką i serem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s