Makaron w cukiniowym sosie

Uwierzcie mi że to raczej ostatni przepis na cukinię w tym sezonie, najnormalniej nie mogę na nią już patrzeć;) A jeszcze leży taka jedna cała i duża…. może w słoiki na sałatkę ją przemycę?;)

Dzisiaj szybkie i pyszne danie z makaronu. Mała sugestia: jeśli masz dobry (np 5 jajeczny makaron) i słodką śmietankę to danie makaronowe masz na szóstkę z czymkolwiek zrobisz:) Pod warunkiem że zrobisz makaron jak ja „po włosku”:>

na 4 porcje
– 300 g makaronu czanieckiego gniazdko
– plaster boczku parzonego (70g)
– 1 duża cebula
– 400g cukinii
– 250ml śmietanki słodkiej 18%
– ser żółty 50g
– 1 łyżka słonecznika
– 3 łyżki oleju
dodatki
na jedną porcje garść mix sałat Fit&Easy PARTY

Makaron ugotuj według zaleceń na opakowaniu, odcedź i przełóż z powrotem do garnka.

Cebulę i boczek pokrój drobno. Cukinię (ze skórą) zetrzyj na tarce, miąższ odrzuciłam. Cebulę, boczek i cukinie przełóż na patelnię, przypraw i duś na oleju na dużej patelni. Jak już cebula i cukinia będzie miękka dodaj słonecznik i chwilkę go podpraż.

Dodaj śmietanę i mieszaj by wszystkie składniki pięknie się wymieszały i miały ta samą temperaturę. Teraz sprawdź jeszcze czy sosu nie trzeba doprawić.

Makaron przełóż do sosu i lekko mieszaj by sos go dokładnie pokrył. Gotowe! Podałam na ulubionej mieszance sałat:)

6 thoughts on “Makaron w cukiniowym sosie

  1. Witam. Nominowałam Twój blog do wyróżnienia Versatile Blogger Award. Jest to rodzaj łańcuszka nominującego ciekawe blogi.
    Pozdrawiam, Ewa :)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s