Naleśniki “a’la Tortilla” 2

Już robiłam podobnie, czyli naleśniki z farszem wytrawnym i zieleniną:) -> tutaj, tym razem bez sałaty i inne dodatki:)

ciasto na 4 naleśniki:
– 100g mąki + 2 łyżki mąki
– 1 jajko
– 1/2 szklanki mleka
– 1/2 szklanki wody
– 2 łyżki oleju
– szczypta soli

do 4 naleśników
– 1/2 puszki fasoli ciemnej
– 1/2 fileta z indyka
– przyprawa Taco Kotanyi (lub papryka+sól+pieprz)
– 1/2 ogórka szklarniowego
– 1/2 op szpinaku świeżego Green Factory

najszybszy sos (ulubiony z dzieciństwa)
– 4 łyżki majonezu
– 4 łyżki ketchupu

Na każdy placek dałam
– 1 łyżkę sosu
– garść szpinaku świeżego
– 1 łyżka fasoli ciemnej
– 3 kawałeczki indyka
– 1 łyżkę pokrojonego ogórka świeżego
– ponownie jedną łyżkę sosu

Mięso pokrój na paseczki przypraw do smaku dodaj łyżkę oleju i wymieszaj wszystko. Smaż krótko by mięso nie było zanadto wysuszone. Ściągnij z ognia i odstaw przykryte.

W cieście na naleśniki jest tak dziwnie podane „100g mąki + 2 łyżki mąki” dlatego że chciałam zrobić z połowy sprawdzonego przepisu jednak nie zawsze z połowy przepisu jest tai sam efekt, dlatego dodałam jeszcze 2 łyżki mąki i już było ok:)

Naleśniki smaż na mniejszej patelni około 22cm szerokości, na złoto z dwóch stron.

Kiedy smażysz już naleśnika z drugiej strony, zacznij nakładać farsz jeszcze na patelni ale patelnię ściągnij z ognia. Posmaruj sosem, nałóż szpinak, fasolę, posiekany ogórek lub 3 plastry, kilka kawałków mięsa i ponownie sos, złóż na pół i ostrożnie przełóż na talerz.

Naleśniki można podawać w formie pocket i jeść rączkami można podać jak na głównym zdjęciu i pomóc sobie sztućcami, w każdej wersji jest pysznie:)

2 thoughts on “Naleśniki “a’la Tortilla” 2

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s