Quiche z brokułami

– 500g brokuła

ciasto
– 1 szklanka mąki (lub pół na pół z mąką kukurydzianą)
– 2 łyżki zimnej wody
– 1/4 kostki masła
– szczypta soli

zalewa
– 4 jaja
– szklanka śmietany
– 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
– szczypta pieprzu
– garść startego sera żółtego
– łyżeczka soli

1. Ciasto szybko zagnieć i wstaw do lodówki na 1-2h. Rozwałkuj cienko i przełóż na tortownicę (21cm) uciskając lekki rant.
2. Brokuł rozdrobnij na różyczki i wysyp na ciasto. Zalej dobrze wymieszaną zalewą.
3. Piecz w 180 stopniach 40min. Podawaj ciepłe.

Brokuły lekko chrupkie, to lubię :)

6 thoughts on “Quiche z brokułami

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s