Zapiekanka z cukinii

– 2 cukinie
– 150g mozzarelli mini
– 500g mięsa wieprzowo-wołowego
– 100g ryżu białego

Cukinie przekrój i wydrąż. Posmaruj olejem roślinnym skórę cukinii. Mięsko zesmaż na patelni,ryż ugotuj. Ryż powinien gotować się 15 min, ale po 10 min lekko go odcedź i dodaj do mięsa podduś 5 min i przykryj przykrywką. Farsz wymieszaj i dopraw do smaku. Cukinie nadziej farszem, mozzarelle przekrój na pół i układaj na wierzchu farszu.
Piecz 20 min w 195 stopniach.

Powiem krótko cukinia zapiekana jest boska! A farsz nie pozwala nam głodnym odejść od stołu:) Udekorowałam tylko ketchupem ponieważ farsz jest tłusty, cukinia mokra i nie trzeba żadnego sosu.

6 thoughts on “Zapiekanka z cukinii

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s