Zapiekanka chłopska

– 1kg ziemniaków
– 1 puszka groszku
– 20 dag boczku wędzonego boczku
– 20 dag żółtego sera

– 3 jaja
– szklanka śmietany
– 0,5 łyżeczki gałki muszkatałowej
– sól i pieprz

Ziemniaki ugotuj w obierkach, odcedź i ostudź. Jaja roztrzep ze śmietaną dodaj gałkę muszkatałową i przypraw do smaku. Boczek i cebulkę pokrój i usmaż na złoto (zmiel jeśli masz małe dziecko w domu). Ser żółty zetrzyj na grubych oczkach tarki. Groszek odcedź. Ziemniaki pokrój w talarki, układaj na spodzie i bokach. Połowę mięsa z cebulą ułóż na ziemniakach, zalej połową zalewy jajecznej. Wysyp połowę groszku na mięso. Dodaj połowę startego sera. Dodaj resztę mięsa, groszku, sera i zalej resztą zalewy. Na wierzchu ułóż talarki ziemniaków. Nałóż odrobinę masła na wierzch. Piecz 45 min w 180 C. Po wyłączeniu piekarnika, wyciągnij zapiekankę posyp serem żółtym i wstaw na 10 min. Na koniec posyp tymiankiem.
Podawaj z ulubioną surówką czy sałatką.

Inne dania z ziemniakami? tutaj
Bogać się kiedy śpisz.

Jedna myśl na temat “Zapiekanka chłopska

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s