- 1 szklanka suchej fasoli białej (drobnej)
- 1 cebula
- 1 jabłko
- 1/2 łyżeczki cząbru
- 1/2 łyżeczki majeranku
- sól i pieprz do smaku

- 6 łyżek olej roślinnego

Fasolę namocz na noc. Gotuj 1h. Wodę odcedź, zostaw 3 łyżki z wywaru. Cebulę pokrój średnio drobno i smaż na oleju na złoto, następnie dodaj starte na grubych oczkach tarki jabłko. Duś 10 min.

Fasole przetrzyj blenderem, dodaj zawartość z patelni, dodaj odłożoną wodę z fasoli oraz zioła. Wymieszaj. Dopraw do smaku i gotowe!:) Jeśli dodatkowo po ugotowaniu fasoli zdejmiesz z niej skórkę, nie będzie wzdęć.

Pasta delikatna w smaku. Polecam jako alternatywa dla nudnej wędliny:)
Firmie Benus dziękuję za możliwość testowania pysznego pieczywa pełnoziarnistego z pestką dyni:)

- 3 jaja
- 3 szklanki startych ziemniaków
- 5 łyżek mąki ziemniaczanej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 cebuli startej
- 75g masła stopionego

Jajka ubij na biało. Starte ziemniaki po starciu jeszcze wrzuć do blendera i zmiksuj na puch, dodaj do jajek. Dodaj resztę produktów. Cebule przed dodaniem zeszklij na łyżce masła. Wszystko zmiksuj i przełóż do natłuszczonej formy.

Piecz w keksówce lub w tortownicy, około 1h. Podawaj pokrojone w grube plastry, idealny do dań z sosem ponieważ jest dość suche.

Najlepsze następnego dnia podsmażone na suchej patelni:) Również do sosu!

Sponsorem jest Castello®

Sery Pleśniowe Castello® to bogactwo smaku i aromatu, które wydobyć można na wiele sposobów i przy rozmaitych okazjach. Eleganckie koreczki koktajlowe na elitarnym przyjęciu, pikantne ciasteczka serowe podawane do drinków czy aromatyczne naleśniki z rukolą i stopionym Castello® to tylko kilka możliwości, które daje ten wyśmienity ser. Warto podkreślić, iż sery te wyśmienicie nadają się do potraw na gorąco – takich jak sosy, dipy, makarony, a także zapiekane dania. Każdej potrawie nadadzą wyrazistości smaku i aromatu.

Sery Castello® Danish Blue to ekskluzywna kompozycja szlachetnych, duńskich serów z przerostem niebieskiej pleśni produkowanych w oparciu o unikalną, starannie dobraną recepturę wypracowaną przez ponad 70 lat tradycji. Te oryginalne duńskie sery charakteryzują się mocnym, słonym smakiem oraz specyficznym zapachem, charakterystycznym dla wszystkich serów pleśniowych. Stanowią niebywałą propozycję dla wyrafinowanych smakoszy.
Ponadto sery Castello® Danish Blue o gramaturze 100 g posiadają nowe, unikatowe i jedyne na polskim rynku opakowanie pozwalające na wielokrotne otwieranie i zamykanie oraz umożliwiające efektowną ekspozycję produktu na stole i serwowanie go wprost z opakowania.

Zadanie

Wejdź na stronę Castello® http://www.arla.pl/produkty/sery-pleniowe/castello1/castello/ wybierz jeden z siedmiu proponowanych serów pleśniowych i uzasadnij wybór:)

Konkurs trwa w dniach od 18-28 lutego, ogłoszenie wyników 1 marca.

Można dodać jedną odpowiedź.
Adres korespondencji proszę by był w granicach Polski.

Zaczynamy!
Powodzenia:)

- szklanka ryżu
- cebula
- cytryna
- 4 łyżki oliwy
- 800ml wywaru

- molwa (ryba morska z rodziny dorszowatych)

Cebulkę drobno pokrój i zeszklij na oliwie. Ryż wsyp na patelnię i przypraż go aż będzie biały. Dodaj wywar i duś do miękkości pod przykryciem. Zetrzyj skórkę z cytryny na małych oczkach tarki. Do gotowego ryżu dodaj skórkę z cytryny i sok z 1/3.

Podałam z rybą pokrojoną w 3cm paski usmażone krótko na maśle. Idealna kompozycja smaków:)

Molwa to pyszne białe mięso, nie tak intensywne w zapachu jak dorsz, ale równie mięsiste kawałki.

- 2 pory
- 4 ziemniaki
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 800ml wywaru

- śmietana 18%

Odkrój z porów brzydkie zielone końce, oraz część korzenną, pokrój na max 3 cm kawałki, dobrze opłucz. Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w większą kostkę. Wrzuć warzywa na patelnię i smaż z olejem do miękkości, nawet lekko przypiekając:)

Miękkie warzywa przełóż do garnka, zalej wywarem i zagotuj. Zmiksuj blenderem i podawaj z kleksem gęstej śmietany.

Obiecuję niesamowite doznania smakowe:)

- 1/2 szklanki kaszy manny
- 1,5 szklanki mleka
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka masła

- sok malinowy

Wymieszaj kaszę manną z 1/2 szklanki mleka. Pozostałe mleko zagotuj z masłem i cukrem. Dodaj kaszę namoczoną w mleku, gotuj 3 minuty ciągle mieszając.

Opłucz salaterki zimna wodą, nałóż kaszę. Po lekkim ostudzeniu podawaj z owocowymi sokami.

Smacznego!:)